電気圧力鍋を購入し、実際に使ってみて感じた「メリット・デメリット」を書いてみたいと思います。
メリット
ほったらかし調理
材料を入れてボタンを押すだけで、あとはほったらかしで料理が出来る。これは最高です！
調理中ずっとついていなくてもいいですし、調理している間に他の料理を作ったり、洗い物をしたり…etc。他の用事をすることができます。
「ほったらかし」＝「時間」を作ることができます。
火を使わない
火を使わないので、ずっと鍋につきっきりでなくてもいい。
ほったらかしで、買い物に行ったりしても全然大丈夫。
火加減を調節したり、混ぜたりしなくてもいいし、鍋を焦がす心配もなし。安心・安全です。
これから夏本番、暑い中コンロの前で汗だくで調理するのは、ほんと憂鬱ですよね…。電気圧力鍋を使えば、汗だく調理から解放されます！
美味しく料理ができる
電気圧力鍋を購入してから、色々な料理を作ってみましたが、料理が下手な私でもとても美味しく出来る！
電気圧力鍋は煮込み料理が得意です。短い時間で、長時間煮込んだように味がしみて、お肉やお魚は柔らかくなるし、野菜は旨味がギュッと濃縮されて美味しくなります。
お友達や両親にも食べてもらいましたが、とても美味しいと喜んでもらえました。
ちなみに私が使用している電気圧力鍋はこれ↓
デメリット
時間がかかる
電気圧力鍋は、よく「時短の家電」と言われているのを見かけるのですが、意外と調理時間は長いです。
カレーでも材料を鍋にセット・スタートしてから出来上がりまで約50分かかります。（材料を用意・切る時間は含めず）
材料を用意したり、切ったりする時間を入れると1時間ぐらいかかるかも…。
電気圧力鍋の調理時間（レシピ本参照）
| 肉じゃが | 47分 |
| 牛すじの煮込み | 55分 |
| 豚の角煮 | 55分 |
| 無水カレー | 55分 |
場所をとる
私の使っている電気圧力鍋は、容量が少ない分コンパクトなので、特に置き場所に困りませんでしたが、容量の大きなものになると、サイズも大きくなるので、置く場所を考える必要があります。家電量販店などで実際に見てみて、大きさを確認してみるのもいいと思います（容量が大きな電気圧力鍋って結構大きいんですよ）
まとめ
メリットもあれば、デメリットもありますが、個人的にはメリットの方が大きいので、私は電気圧力鍋を購入してとても良かったと思います。もっと早くに購入すれば、家事（料理）も楽になっていたのではないかと思います。
私が使用しているアイリスオーヤマ電気圧力鍋についても書いてあるので、是非読んでみて下さい。↓↓↓
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