あべ養鶏場の下川六〇酵素卵は奇跡の卵!

あべ養鶏場の下川六〇酵素卵 グルメ

北海道のあべ養鶏場の下川六〇酵素卵はすごい!夏と冬の寒暖差60℃という、厳しい環境が奇跡の卵を生み出します。

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紹介

あべ養鶏場とは

北海道でも北部に位置する森林の町下川町。この地であべ養鶏場は50年以上も卵の生産を行っています。大自然の中にあるあべ養鶏場は夏は30℃ 冬は-30℃、その寒暖差は60℃以上になります。厳しい環境で育てられるニワトリは、健康で強い生命力を持っています。当然、その卵は安心・安全で美味しいものです。下川六〇酵素卵という、とっても美味しい卵を作っている養鶏場です。

あべ養鶏場の紹介 | 新鮮タマゴの生産・販売 下川60酵素卵のあべ養鶏場 北海道下川町
北海道下川町で与えるエサ(昆布酵素・乳酸...

あべ養鶏場の下川六〇酵素卵

あべ養鶏場の下川六〇酵素卵

下川六〇酵素卵とは

まずはこれは何と読むのでしょうか?

読み方は・・・下川六〇酵素卵(しもかわ ろくまる こうそらん)だそうです。

夏と冬の寒暖差60℃という、厳しい環境が奇跡の卵を生み出しています。

新鮮タマゴの生産・販売 下川60酵素卵のあべ養鶏場 北海道下川町
北海道下川町で与えるエサ(昆布酵素・乳酸菌)と飼育環境にこだわり日本一おいしい卵「安心・安全な卵」を目指して下川60(ろくまる)酵素卵を生産・販売しています。

下川六〇酵素卵の特徴

  • 自然豊かな環境で育っている
  • 自然由来のエサの配合(エサにこだわっています)
  • レモンイエローの黄身
レモンイエローの黄身について
黄身の色は飼料で作られます。赤い色素が入った飼料を加えれば、濃く見える黄身を作ることができます。下川六〇酵素卵はあえて、黄身に赤みを加えません。安心・安全な卵本来の味を提供するために必要ないからです。上品なレモンイエローでありながら、濃厚な黄身をもつ下川六〇酵素卵に誇りをもっています。

お取り寄せしました

あべ養鶏場の下川六〇酵素卵

今回届いたのは2月13日。賞味期限は3月3日で賞味期限まで20日もありました。

あべ養鶏場の下川六〇酵素卵

10個入り

あべ養鶏場の下川六〇酵素卵卵の大きさはМサイズ

殻の色は薄いベージュ色

あべ養鶏場の下川六〇酵素卵

割ってみると、まず驚いたのは黄身の色!綺麗なレモンイエロー!

こんな卵は初めて見ました。殻に厚みもありました。白身もしっかり盛り上がっていて、とても新鮮なのがわかります。

卵かけご飯

新鮮な卵があれば、食べたいものと言えば・・・

私は断然「卵かけご飯!」

あべ養鶏場の下川六〇酵素卵で作った卵かけご飯

今回は写真を撮るために、卵1個+0.5個(黄身)を使った贅沢バージョン!

卵かけご飯はよく食べるのですが、下川六〇酵素卵で作る卵かけご飯は絶品です。

卵によっては、温かいご飯に生卵を混ぜると、卵の生臭さがして気になることがあります。この下川六〇酵素卵で作る卵かけご飯は、卵の生臭さは全く感じられませんでした!

味付けに醤油を使ったりしますが、下川六〇酵素卵の私のお勧めの味付けは・・・ほんの少し「塩」をかける!です。レモンイエローの綺麗な色を楽しむことができますし、コクのある卵本来の旨味をしっかりと感じることができます。

卵自体が美味しいので、特に味付けをしなくてもいいぐらいです。

価格

  • 朝採りМサイズ 20個 896円(税込み)
  • 朝採りМサイズ 45個 1,904円 (税込み)破損保障2個含む
  • 朝採りМサイズ 90個 3,250円 (税込み)破損保障4個含む
  • 朝採りМサイズ 180個 5,572円 (税込み)破損保障8個含む

※破損保障とは

発送の際には、細心の注意を払って郵送されていますが、郵送の振動などで卵が破損することが、ごくまれにあるそうです。万が一を考えて、あらかじめ破損した場合の卵を含んだ数量で送っています。

配送料

購入する量や、配送先によって料金が違います。

送料無料のお得なセットがあるので、こちらもお勧めです。

あべ養鶏場特選セット - あべ養鶏場オンラインショップ | 下川六〇酵素卵・えっぐぷりん・燻製卵 - 北海道下川町
あべ養鶏場は、北海道でも北部にある下川町に位置します。 夏は30℃、冬はマイナス30℃、その寒暖差は60℃という厳しい環境ですが、ニワトリは元気に育っています。また、ニワトリの健康を第一に考え、飼料には、酵素や乳酸菌などを配合し、安心・安全なおいしいたまごを生産しています。それが下川六〇酵素卵です。
https://abe-youkei.shop-pro.jp/?pid=147178963

感想

私は今まで「卵の黄身の色が濃い=味が濃厚」だと思っていました。

なので下川六〇酵素卵のレモンイエローの黄身を見た時、正直なところ味にはあまり期待していませんでした。が!実際に食べてみると、しっかりとコクがありとっても美味しくて驚きました!

今回届いた卵は、ほぼ卵かけご飯になりましたが、何個か目玉焼きにもしてみました。これまた美味しい!素材(卵)がいいので、どんな料理に使っても美味しいと思います。

まとめ

あべ養鶏場が自信をもって作っている下川六〇酵素卵。綺麗なレモンイエローの黄身が印象的です。とにかく新鮮でとても美味しい卵でした。

こんな美味しい卵を食べることができて、あべ養鶏場に感謝!

ご購入はこちらから!

あべ養鶏場オンラインショップ | 下川六〇酵素卵・えっぐぷりん・燻製卵 - 北海道下川町
あべ養鶏場は、北海道でも北部にある下川町に位置します。 夏は30℃、冬はマイナス30℃、その寒暖差は60℃という厳しい環境ですが、ニワトリは元気に育っています。また、ニワトリの健康を第一に考え、飼料には、酵素や乳酸菌などを配合し、安心・安全なおいしいたまごを生産しています。それが下川六〇酵素卵です。

 

 

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